Ingredientes
- 1 Libra de pescado
- 6 Cebollas medianas
- 2 Ajos
- Pimienta negra al gusto
- Perejil al gusto
Preparación
Se fríe en aceite mucha cantidad de cebolla, partida a pedazos, y cuando está frita, se machaca y cuela, echándola sobre el pescado, el cual se fríe de antemano marinado con sal, agregándole un machacado de ajo, perejil, pimienta negra y el agua necesaria para cocer un poco.
- 1 Libra de pescado
- 6 Cebollas medianas
- 2 Ajos
- Pimienta negra al gusto
- Perejil al gusto
Preparación
Se fríe en aceite mucha cantidad de cebolla, partida a pedazos, y cuando está frita, se machaca y cuela, echándola sobre el pescado, el cual se fríe de antemano marinado con sal, agregándole un machacado de ajo, perejil, pimienta negra y el agua necesaria para cocer un poco.
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