miércoles, 29 de abril de 2009

Arroz Con Ciruelas

Ingredientes
- 1/4 Libra de arroz
- 100 Gramos de ciruelas sin semilla
- 2 Yemas de huevo
- 1 Cucharada da mermelada
- Canela al gusto
- Leche

Preparación
Se echan en agua las ciruelas pasándolas por un colador. Aparte se cocina el arroz en la leche, añadiendo las yemas de huevo y un poquito de cane­la e incorporándole el puré de ciruelas y la mermelada. Todo se echa en un molde que se pone a cocer al baño maría, hasta que esté absorbido todo el líqui­do.

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