Ingredientes
- 1/4 Libras de arroz
- 3 Huevos
- 4 Plátanos
- Mantequilla
- Azúcar
- Sal al gusto (Se sugiere unos 10 gramos.)
Preparación
Se hierve el arroz con un litro de agua y la sal. Una vez cocido, se escurre y enjuga de nuevo, pasándolo por un tamiz o colador. Se le añade las yemas de huevo así como los plátanos cortados a rodajas muy finas y previamente cocidos en agua durante cinco minutos. También se agrega un poco de mantequilla, azúcar molida y las claras batidas de los huevos.Todo se echa en un recipiente que va al horno y se cocina a fuego lento hasta que comience a tostarse. Entonces se espolvorea con azúcar refinada y se sirve.
- 1/4 Libras de arroz
- 3 Huevos
- 4 Plátanos
- Mantequilla
- Azúcar
- Sal al gusto (Se sugiere unos 10 gramos.)
Preparación
Se hierve el arroz con un litro de agua y la sal. Una vez cocido, se escurre y enjuga de nuevo, pasándolo por un tamiz o colador. Se le añade las yemas de huevo así como los plátanos cortados a rodajas muy finas y previamente cocidos en agua durante cinco minutos. También se agrega un poco de mantequilla, azúcar molida y las claras batidas de los huevos.Todo se echa en un recipiente que va al horno y se cocina a fuego lento hasta que comience a tostarse. Entonces se espolvorea con azúcar refinada y se sirve.
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