Ingredientes.
Un Tallo de cebolla larga
Un Tomate
Una pechuga grande cortada en trocitos
Ajo
Sal
Pimienta
Color o Guisol
2 mazorcar desgranadas
1 lata de arvejas
Preparación.
Se dora el tallo de cebolla en aceite, se le agrega color o guisol y se revuelve bien, se le adiciona el tomate picado y la pechuga de pollo cortada en cuadritos y se procede a condimentar al gusto con ajo, sal y pimienta. Se adicionan cinco tazas de agua y se pone a fuego lento, diez minutos después se le adiciona las dos mazorcas desgranadas, la libra de papa en cuadritos, la lata de arveja y un poco más de agua, y se deja en el fogón quince minutos más, lo retiramos de la estufa cunado todos ingredientes estén blandos.
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