Papas a la Parmesana

Ingredientes.

- 1/2 Libra de papa

- 1/2 cucharita de salsa o pasta de ajo

- Comino al gusto

- 1/2 Litro de leche

- 2 Cucharadas de queso

- Sal y pimienta

- Pizca de nuez moscada

- 2 Cucharadas de mantequilla

Preparación.

Pelar papas, cortar en rodajas, cocinarlas con la pasta de ajo y el comino, en el sartén derretir la mantequilla y freír las papas, sal y pimienta, añadir nuez moscada y leche, cocínelas a fuego lento hasta que la leche medio seque, al servir espolvear el queso.