Torta de Papa

Ingredientes.

- 8 Papas grandes

- 4 Cucharadas de mantequilla

- 1 Cucharadita de mostaza

- 3 Cucharadas de cebollas rayadas

- ½ cucharita de salsa de ajo

- Comino al gusto

- 1 Lata grande de crema de leche

- 4 Tomates maduros en tajadas

- 1 Taza de queso rayado.

Preparación.

Pelar y cortar papas en rodajas, cocinarlas hasta que ablanden, aparte derretir la mantequilla y sofreír la cebolla hasta que este transparente, añadir mostaza, salsa de ajo y comino, Incorporar crema de leche, mezclar bien. En mantequilla refractaria, colocar una capa de papas, luego tajadas de tomates, bañar con la salsa y espolvorear con queso, continuar con papas y tomates, salsa terminar con queso, llevar al horno 350 grados por 20 min.