viernes, 20 de febrero de 2009

Chateaubriand

Ingrdedientes
- 1 Lomito
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
- Mantequilla al gusto

Preparación
Cortar el lomito haciéndole y hacerle unos cortes diagonales de ambos lados. Adobar con sal y pimienta. Freír en mante­quilla; según el termino deseado, bien cocido o medio, luego se le coloca por encima un poco de Salsa a la Maitre D'Hotel.

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