Pescado con Naranjas Agrias

Ingredientes
- 2 Libras de filete de pescado en pedazos
- 3 Tomates en torrejas
- 3 Cebollas grandes en torrejas
- ½ Taza de aceite de oliva
- El jugo de 2 limones
- El jugo de 3 naranjas agrias
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto

Preparación
El pescado se sazona con sal, pimienta y limón, una hora antes de cocinarlo. En un recipiente se coloca el pescado y sobre éste, las torrejas de cebolla y tomate, el jugo de las naranjas, agua y el aceite. Se lleva al el horno como por media hora a 160º C.