Ingredientes
- 12 Calabazas pequeñas
- 1 Taza de pasta de tomate
- 2 Libras de carne gorda molida
- ½ Taza de arroz
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación
Se raspa la corteza gruesa de la calabaza, se cavan para que queden bien delgadas. Al arroz lavado y escurrido se le pone la sal, pimienta, la carne molida y medio pote de pasta de tomate. Se revuelve todo y se rellenan las calabazas. Se colocan en la olla en, orden. Se les agrega un poquito de sal y el resto de la pasta de tomate disuelta en suficiente agua que cubra las calabazas. Se tapa la olla y se dejan cocinar a fuego lento durante 30 minutos aproximadamente o hasta que el arroz este cocido.
- 12 Calabazas pequeñas
- 1 Taza de pasta de tomate
- 2 Libras de carne gorda molida
- ½ Taza de arroz
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación
Se raspa la corteza gruesa de la calabaza, se cavan para que queden bien delgadas. Al arroz lavado y escurrido se le pone la sal, pimienta, la carne molida y medio pote de pasta de tomate. Se revuelve todo y se rellenan las calabazas. Se colocan en la olla en, orden. Se les agrega un poquito de sal y el resto de la pasta de tomate disuelta en suficiente agua que cubra las calabazas. Se tapa la olla y se dejan cocinar a fuego lento durante 30 minutos aproximadamente o hasta que el arroz este cocido.
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