Ingredientes
- 2 Tazas de pescado cocido y desmenuzado
- 2 Tazas de pan rallado
- 2 Huevos batidos
- 2 Huevos duros
- 2 Cebollas picadas
- 2 Huevos duros en tajadas aceitunas picadas
- 3 Pepinos en encurtido picados
- ¾ Taza de leche
- 1½ Cucharaditas de mantequilla derretida- 1½ Tazas de salsa blanca
- 1½ Cucharaditas de sal
- Aceitunas al gusto
Preparación
Al pescado cocido y desmenuzado se le agrega el pan rallado, la leche, los huevos batidos, la sal, la mantequilla derretida y los pepinos picados. Se pone en un molde engrasado, al baño maría. Se sirve con salsa blanca y las cebollas picadas. Se adorna con rodajas de huevos duros y aceitunas.
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