viernes, 30 de enero de 2009

Molde de Atún

Ingredientes
- 2 Huevos
- 2 Tazas de migas de pan fresco
- 1 Cucharadita de mostaza
- 3 Tazas de atún en aceite
- 1/2 Taza de perejil finamente picado
- 1/2 Taza de leche
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto

Preparación
Mezclar los huevos, la leche, las migas de pan y los condimentos. Bátalos hasta que estén bien mezclados. Agregue el atún desmenuzado y el aceite que trae, vierta la mezcla en un molde forrado interiormente con papel de aluminio, hornéelo a temperatura suave 180º C. por 40 minutos. Luego desmóldelo, quítandole el papel y adórnelo con salsa de tomate.

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