Ingredientes
- 2 Libras de filete de pescado, róbalo o pargo
- 1 Ramita de apio picada
- 2 Remitas de cebollín picadas
- 3 Ramitas de cilantro picadas
- 2 Hojas de orégano picadas
- 1 Cebolla cabezona picada
- 1 Cucharadita de sal
- Pimienta al gusto
- El jugo de un limón
- Aceite
- Ramas de perejil
Preparación
Corte el pescado en pedazos y cocínelo con todos los ingredientes a fuego lento. Una vez cocido, retírelo del fuego y escúrralo. Aparte tome los 2 dientes de ajo machacados con sal, limón y aceite al gusto, luego adiciónelo sobre el pescado y coloque por encima el perejil.
- 2 Libras de filete de pescado, róbalo o pargo
- 1 Ramita de apio picada
- 2 Remitas de cebollín picadas
- 3 Ramitas de cilantro picadas
- 2 Hojas de orégano picadas
- 1 Cebolla cabezona picada
- 1 Cucharadita de sal
- Pimienta al gusto
- El jugo de un limón
- Aceite
- Ramas de perejil
Preparación
Corte el pescado en pedazos y cocínelo con todos los ingredientes a fuego lento. Una vez cocido, retírelo del fuego y escúrralo. Aparte tome los 2 dientes de ajo machacados con sal, limón y aceite al gusto, luego adiciónelo sobre el pescado y coloque por encima el perejil.
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