Ingredientes
- 4 Pechugas sin piel
- 1/2 Barra de mantequilla
- 1 Taza de vino
- 2 Cucharadas de aceite
- Pan rallado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Perejil
- Huevo
Preparación
Se les quita el hueso a las pechugas y se relajan o filetean; se condimenta con una cucharada de sal y una cucharadita de pimienta. Batir el huevo, agregarlo a las pechugas y pasarlas por pan rallado. Freirías en aceite bien caliente. Se les pone la mantequilla, 2 cucharadas de perejil picadito y el vino, se cocinan unos minutos para servirlas inmediatamente.
- 4 Pechugas sin piel
- 1/2 Barra de mantequilla
- 1 Taza de vino
- 2 Cucharadas de aceite
- Pan rallado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Perejil
- Huevo
Preparación
Se les quita el hueso a las pechugas y se relajan o filetean; se condimenta con una cucharada de sal y una cucharadita de pimienta. Batir el huevo, agregarlo a las pechugas y pasarlas por pan rallado. Freirías en aceite bien caliente. Se les pone la mantequilla, 2 cucharadas de perejil picadito y el vino, se cocinan unos minutos para servirlas inmediatamente.
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