Colaboración: Stefany V.
Ingredientes
- ½ Taza de vinagre
- 1 Taza de azúcar
- 3 Pepinos partidos sin semilla
- 2 Tallos de apio finamente picados
- 1 Pimentón verde y rojo finamente picado
- ½ Cebolla blanca finamente picada
- 1 Cucharada de mostaza
- 2 Dientes de ajo
Preparación
Coloque los pepinos, el ajo, la cebolla y los pimentones en un recipiente plástico y espolvoree con sal, cubra con agua, deje reposar mínimo 1 hora. Escurra muy bien en un colador. En una olla mezcla el vinagre, el azúcar y la mostaza, lleve a un hervor, agregue los vegetales. Cocine a fuego lento durante 15 minutos.
- ½ Taza de vinagre
- 1 Taza de azúcar
- 3 Pepinos partidos sin semilla
- 2 Tallos de apio finamente picados
- 1 Pimentón verde y rojo finamente picado
- ½ Cebolla blanca finamente picada
- 1 Cucharada de mostaza
- 2 Dientes de ajo
Preparación
Coloque los pepinos, el ajo, la cebolla y los pimentones en un recipiente plástico y espolvoree con sal, cubra con agua, deje reposar mínimo 1 hora. Escurra muy bien en un colador. En una olla mezcla el vinagre, el azúcar y la mostaza, lleve a un hervor, agregue los vegetales. Cocine a fuego lento durante 15 minutos.
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