Ensalada de Pollo con Habichuelas en Salsa Rosada

Ingredientes
- 4 Pechugas grandes
- 3/4 Taza de mayonesa
- Sal
- Pimienta al gusto
- Perejil para decorar
- Lata de habichuelas grandes
- ½ Taza de crema de leche
- Salsa de tomate
- Cebollas grandes
- Ajo

Preparación
Se Suda el pollo con cebolla, ajo, sal y comino, en 4 pocillos de agua, colocándolo al fuego un poco más de media hora. Aparte se revuelve la cebolla, la crema de leche, salsa de tomate, mayonesa, pimienta y sal. Finalmente se colocan las habichuelas en la mitad con el pollo desmechado en pedazos grandes, se le adiciona la salsa y el perejil.