martes, 11 de noviembre de 2008

Pollo con Coco

Ingredientes
- 1 Pollo
- 2 Cebollas en cuadritos
- 3 Dientes de ajo
- Comino al gusto
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 Coco
- 2 Ají pequeños en cuadritos
- 2 Tomates cuadritos en

Preparación
Sofritar el guiso con el pollo, se saca la leche al coco, primero con 2 tazas agua y se cuela; se agregan 2 tazas más de agua y se cuela, con esta leche cocina el pollo de 50 a 60 minutos. Dejar suficiente salsa.

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