Caracoles en Salsa de Ajos

Ingredientes

- 1 Docena de caracoles

- Salsa de ajos (Ver salsas)

Preparación

Lave los caracoles bien varías veces y cocínelos en olla de presión durante 1 hora y en agua de sal. Se sacan y se dejan enfriar. Luego se pican en trocitos y se les pone la salsa de ajo.