Ingredientes
- ½ Libra de espinaca
- 4 Tajadas de tocineta
- 1 Cucharada de vinagre de cidra
- 1 Cucharadita de mostaza
- 1 Cucharadita de azúcar
- 1 Cebolla roja mediana
Preparación
Lave las espinacas y quite las hojas de los tallos, pique las hojas en porciones pequeñas con las manos.
Cocine las tocinetas por 4 ó 5 minutos hasta que estén tostadas. Retire las tocinetas y en la grasa que soltaron agregue vinagre, mostaza y azúcar, cocinando hasta que esté caliente. A la espinaca agregue cebolla y la salsa caliente; revuelva hasta que todo esté bien mezclado y agregue la tocineta sobre la espinaca; cocine la mezcla por 10 minutos.
- ½ Libra de espinaca
- 4 Tajadas de tocineta
- 1 Cucharada de vinagre de cidra
- 1 Cucharadita de mostaza
- 1 Cucharadita de azúcar
- 1 Cebolla roja mediana
Preparación
Lave las espinacas y quite las hojas de los tallos, pique las hojas en porciones pequeñas con las manos.
Cocine las tocinetas por 4 ó 5 minutos hasta que estén tostadas. Retire las tocinetas y en la grasa que soltaron agregue vinagre, mostaza y azúcar, cocinando hasta que esté caliente. A la espinaca agregue cebolla y la salsa caliente; revuelva hasta que todo esté bien mezclado y agregue la tocineta sobre la espinaca; cocine la mezcla por 10 minutos.
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