sábado, 1 de noviembre de 2008

Crema de Espárragos

Ingredientes
- 2 Cucharadas de mantequilla
- 1 Cebolla mediana en rodajas
- 1 Libra de espárragos pelados y cortados en dados de 2 centímetros.
- 2 Taza de agua
- 1 Taza de sustancia de pollo
- 1/2 Taza de leche
- 1/2 Taza de crema de leche

Preparación
Coloque mantequilla y cebolla hasta que la mantequilla derrita. A esta mezcla agregue los espárragos, agua y la sustancia de pollo. Cocine hasta que los espárragos estén blandos. Pase la mezcla por la licuadora o por el procesador de alimentos, hasta que todo esté bien mezclado, agregue leche y crema. Cocine hasta que esté caliente. Sirva caliente, agregue la crema de leche antes de servir.

No hay comentarios: