miércoles, 17 de diciembre de 2008

Costillas de Carnero o Res Asadas al Horno

Ingredientes
- 1½ Libras de costillas
- 1 Cucharadita de sal
- 1 Cucharaditas de pimienta picante
- 1 Taza de mantequilla
- 1 Cucharada de harina
- 1 Taza de caldo de carne

Preparación
Frote las costillas con sal y pimienta y se páselas por la harina, se fríen y se van colocando en un refractario. Se cubren con el caldo y se llevan al hor­no lento 160º C. hasta que estén tiernas.

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