Ingredientes
- 2 Libras de tomates maduros
- 1 Zanahoria
- 1 Cucharada de harina de trigo
- ½ Cucharadita de azúcar
- ½ Cucharadita de sal
- 1/2 Taza de crema de leche
- ½ Pimentón rojo
- ½ Cucharadita de pimienta
-1/2 Cucharada de ajo en pasta
- Comino al gusto
Preparación
Se lavan los tomates y le licuan con 4 tazas de agua. Se cuelan y se colocan a fuego lento. Se licua el pimentón con 3 tazas de agua, la pasta de ajo, el comino al gusto y la zanahoria, agregándoseles luego, a los tomates , añadir la pimienta, la sal, y el azúcar: s revuelve, se deja cocinar 8 minutos. Al servir, se le pone la crema de leche.
- 2 Libras de tomates maduros
- 1 Zanahoria
- 1 Cucharada de harina de trigo
- ½ Cucharadita de azúcar
- ½ Cucharadita de sal
- 1/2 Taza de crema de leche
- ½ Pimentón rojo
- ½ Cucharadita de pimienta
-1/2 Cucharada de ajo en pasta
- Comino al gusto
Preparación
Se lavan los tomates y le licuan con 4 tazas de agua. Se cuelan y se colocan a fuego lento. Se licua el pimentón con 3 tazas de agua, la pasta de ajo, el comino al gusto y la zanahoria, agregándoseles luego, a los tomates , añadir la pimienta, la sal, y el azúcar: s revuelve, se deja cocinar 8 minutos. Al servir, se le pone la crema de leche.
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