viernes, 12 de diciembre de 2008

Pollo con Espárragos

Ingredientes
- 1 Pollo despresado
- 1 Cebolla cabezona picada
- 1 Cebolla larga picada
- 1 Diente de ajo
- 2 Pimentones rojos
- 1 Taza de caldo de pollo
- 3 Papas medianas
-12 Espárragos
- 3 Zanahorias

Preparación
Se sofríe la cebolla cabezona y la cebolla larga, un diente de ajo y los pimentones cortados a lo largo, adicione el pollo hasta que quede dorado totalmente. Luego adicione el caldo de pollo, llevando al horno a 180ºC por 15 minutos. Aparte los espárragos y las zana­horias cortadas en rodajas, luego agregue todo a la preparación anterior y deje en el horno por 5 minutos más.

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