lunes, 22 de diciembre de 2008

Peto de Maíz

Ingredientes
- 1½ Taza de maíz blanco
- 1½ Taza de azúcar
- 2 ½ Tazas de leche
- ½ Cucharadita de sal
- 1 Astilla de canela
- 4 Tazas de agua

Preparación
Se remoja el maíz desde la noche anterior. Se cocina en olla de presión en el agua y la sal por 25 minutos. Se le agrega leche y el azúcar, se baja el calor sin dejar de remover, dejándolo un poco espeso.

1 comentario:

luis lugo dijo...

Buena gil!! gracias por la receta...