Ingredientes
- 3 Papas medianas
- 1 Cucharada de mantequilla
- 3 Cucharadas de leche caliente
- 1 Lata de atún en agua
- 3 Huevos, 2 batidos
- ¼ Cucharada de salsa inglesa
- ¾ Taza de miga de pan
- El jugo de medio limón
- Aceite
Preparación
Cocer las papas y hágalas puré incorporándoles la mantequilla y la leche. Escurra el atún, desmenúcelo y mézclelo con el puré. Agregue el jugo de limón, la salsa inglesa, los huevos batidos, la sal y la pimienta y forme las croquetas. Bata levemente el otro huevo y pase por él las croquetas y luego por la miga de pan. Fríalas en aceite muy caliente.
- 3 Papas medianas
- 1 Cucharada de mantequilla
- 3 Cucharadas de leche caliente
- 1 Lata de atún en agua
- 3 Huevos, 2 batidos
- ¼ Cucharada de salsa inglesa
- ¾ Taza de miga de pan
- El jugo de medio limón
- Aceite
Preparación
Cocer las papas y hágalas puré incorporándoles la mantequilla y la leche. Escurra el atún, desmenúcelo y mézclelo con el puré. Agregue el jugo de limón, la salsa inglesa, los huevos batidos, la sal y la pimienta y forme las croquetas. Bata levemente el otro huevo y pase por él las croquetas y luego por la miga de pan. Fríalas en aceite muy caliente.
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