- 3 Ajíes
- 3 Berenjenas
- 3 Cebollas
- 3 Papas pequeñas
- 3 Tajadas de calabaza
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- Mantequilla
Preparación
Cortar los ajíes en cuartos, retirando las semillas, pele las cebollas y córtelas en mitades, al igual que, las papas y las berenjenas, sin pelar. Ase todas las hortalizas en la parrilla del horno rociadas con un poco de aceite.
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