Ingredientes
- 2 Pechugas pequeñas sin piel y sin huesos
- 1 Taza de harina
- 1 Huevo
- 2 Cucharadas de aceite de oliva
- ¼ Cucharada de orégano seco
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
-Salsa de mora (Ver salsas)
Preparación
Aplane muy bien las pechugas. Coloque aparte la harina, la sal, la pimienta y el orégano y en un recipiente pequeño bata el huevo hasta que quede espumoso. Pase las pechugas por el huevo y posteriormente por la mezcla de harina y especias. Sofríalas hasta que queden bien doradas. Caliente la salsa de mora y bañe las pechugas.
- 2 Pechugas pequeñas sin piel y sin huesos
- 1 Taza de harina
- 1 Huevo
- 2 Cucharadas de aceite de oliva
- ¼ Cucharada de orégano seco
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
-Salsa de mora (Ver salsas)
Preparación
Aplane muy bien las pechugas. Coloque aparte la harina, la sal, la pimienta y el orégano y en un recipiente pequeño bata el huevo hasta que quede espumoso. Pase las pechugas por el huevo y posteriormente por la mezcla de harina y especias. Sofríalas hasta que queden bien doradas. Caliente la salsa de mora y bañe las pechugas.
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