Ingredientes
- 1 Pollo o gallina gorda
- 1 Libra de trigo grueso
- 1Taza de mantequilla
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Canela al gusto
- Nuez moscada al gusto
Preparación
Limpie bien la gallina o pollo con limón. Córtela en pedazos grandes y déjela cocinar por 30 minutos. Añada la sal y después el trigo lavado y escurrido y déjelo cocinar hasta que todo se ablande y parezca una sopa espesa. Deshuese la gallina después que esté bien cocida y añádale a todo esto la pimienta, la canela y la nuezmoscada. Derrita la mantequilla y agréguela a la preparación, dejando cocinar todo por 5 minutos más. Sírvase caliente.
- 1 Pollo o gallina gorda
- 1 Libra de trigo grueso
- 1Taza de mantequilla
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Canela al gusto
- Nuez moscada al gusto
Preparación
Limpie bien la gallina o pollo con limón. Córtela en pedazos grandes y déjela cocinar por 30 minutos. Añada la sal y después el trigo lavado y escurrido y déjelo cocinar hasta que todo se ablande y parezca una sopa espesa. Deshuese la gallina después que esté bien cocida y añádale a todo esto la pimienta, la canela y la nuezmoscada. Derrita la mantequilla y agréguela a la preparación, dejando cocinar todo por 5 minutos más. Sírvase caliente.
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