Ingredientes
- ½ Pocillo de aceite
- ½ Libra de garbanzos sancochados
- 1 Libra de lentejas
- 4 Onzas de tallarines
- 1 Mazo de acelgas
- 1 Taza de cilantro picado grueso
- 1 Libra de cebollas
- 2 Cabezas grandes de ajo machacados
Preparación
Se cocinan las lentejas en suficiente agua, cuando ya se estén ablandandas, se les agregan las cebollas cortadas a lo largo, las acelgas picadas, los garbanzos ya sancochados y pelados y los tallarines. Aparte se sofríe el ajo y el cilantro en el aceite y cuando todo esté bien cocido, se le agrega a las sopas. Se dejan espesar un rato.
- ½ Pocillo de aceite
- ½ Libra de garbanzos sancochados
- 1 Libra de lentejas
- 4 Onzas de tallarines
- 1 Mazo de acelgas
- 1 Taza de cilantro picado grueso
- 1 Libra de cebollas
- 2 Cabezas grandes de ajo machacados
Preparación
Se cocinan las lentejas en suficiente agua, cuando ya se estén ablandandas, se les agregan las cebollas cortadas a lo largo, las acelgas picadas, los garbanzos ya sancochados y pelados y los tallarines. Aparte se sofríe el ajo y el cilantro en el aceite y cuando todo esté bien cocido, se le agrega a las sopas. Se dejan espesar un rato.
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