Ingredientes
- 1½ Libras de zanahorias rayadas
- ½ Libra de queso sin sal
- 2 Cebollas grandes rayadas
- 1 Huevo y 2 claras
- Nuez moscada al gusto
- Pimienta a gusto
Preparación
Sofreír las cebollas rayadas en un poco aceite de oliva, agregar las zanahorias ralladas, mezclarlas y dejarlas al fuego 5 minutos, luego, bata el huevo y las dos claras y agregarlas a la preparación anterior. Condimentar con nuez moscada y pimienta a gusto. Coloque en un molde la mitad de la preparación, colocar una capa de queso y luego otra capa de zanahorias y el queso restante. Cocinaren horno moderado durante 20 a 30 minutos.
- 1½ Libras de zanahorias rayadas
- ½ Libra de queso sin sal
- 2 Cebollas grandes rayadas
- 1 Huevo y 2 claras
- Nuez moscada al gusto
- Pimienta a gusto
Preparación
Sofreír las cebollas rayadas en un poco aceite de oliva, agregar las zanahorias ralladas, mezclarlas y dejarlas al fuego 5 minutos, luego, bata el huevo y las dos claras y agregarlas a la preparación anterior. Condimentar con nuez moscada y pimienta a gusto. Coloque en un molde la mitad de la preparación, colocar una capa de queso y luego otra capa de zanahorias y el queso restante. Cocinaren horno moderado durante 20 a 30 minutos.
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