Ingredientes
- 6 Libras de lomo de cerdo
- 3 Naranja
- 4 Dientes de ajo machacados
- 1 Cucharadita de comino
- 6 Libras de lomo de cerdo
- 3 Naranja
- 4 Dientes de ajo machacados
- 1 Cucharadita de comino
- 1 Cucharada de orégano
- 1 Cucharadita de mostaza
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación
Adobar el cerdo con el ajo, sal, pimienta, comino y orégano, preferible un día antes. Cuando se disponga asarlos agregarle el jugo de 3 naranjas y llévelo al horno a 300°C. de 2-1/2 a 3 horas, bañándolo cada 1/2 hora con el jugo que suelte.
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación
Adobar el cerdo con el ajo, sal, pimienta, comino y orégano, preferible un día antes. Cuando se disponga asarlos agregarle el jugo de 3 naranjas y llévelo al horno a 300°C. de 2-1/2 a 3 horas, bañándolo cada 1/2 hora con el jugo que suelte.
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