Espaguetti a la Boloñesa

Ingredientes
- ½ Libra de espaguetti
- 1 Cucharada de mantequilla
- 1 Cebolla cabezona

- 1 Frasco de pasta de tomate
- 1 Taza de vino de cocina
- 1 Cucharada de aceite
- 1 Zanahoria mediada pelada
- 2 Tazas de caldo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Ajo
- Orégano
- Laurel
- ½ Libra carne molida preparada.

Preparación
Mezclar la mantequilla, aceite, cebolla, zanahoria finamente picada y la carne molida, llevar a fuego medio, mover frecuentemente y dejar cocinar, agregar resto condimentos y la pasta de tomare y el vino, dejar por 20 minutos más, revolver espaguetis cocidos con carne, queso al gusto al servir.