miércoles, 29 de octubre de 2008

Pescado en Salsa de Nueces

Ingredientes
- 2 Libras de filete de pescado
- 1 Libra de cebollas cortadas a lo largo
- 4 onzas de nueces
- Sal al gusto
- Limón
- Aceite
- 1 Cucharada de vinagre

Preparación
Sazone el pescado con sal, pimienta y limón y métalo en la nevera. Cúbralo con harina y fríalo en aceite.
Aparte se pone en una sartén un poco de aceite y se fríen las cebollas hasta que estén doradas. Mézclelas con 1 cucharada de vinagre y agrégueles las nueces. Al servirlo, cubra el pescado con esta salsa.

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