Ingredientes
- 2 Libras de costillas de cerdo magro
- 1 Cebolla cabezona
- 1 Ramo de apio
- Salsa negra
- Mostaza al gusto
- Picante al gusto.
Preparación
Se guardan en la nevera las costillas por 5 horas. Licué y cocine el tomate, cebolla, apio, salsa negra, mostaza, pizca de picante y aceite, se colocan al fuego medio durante unos cinco minutos, hasta que quede una salsa. Se colocan las costillas en la plancha, a fuego lento, en un poco de aceite por 10 minutos, se les adiciona la salsa preparada y se deja por 10 ó 15 minutos, hasta su cocción total.
- 2 Libras de costillas de cerdo magro
- 1 Cebolla cabezona
- 1 Ramo de apio
- Salsa negra
- Mostaza al gusto
- Picante al gusto.
Preparación
Se guardan en la nevera las costillas por 5 horas. Licué y cocine el tomate, cebolla, apio, salsa negra, mostaza, pizca de picante y aceite, se colocan al fuego medio durante unos cinco minutos, hasta que quede una salsa. Se colocan las costillas en la plancha, a fuego lento, en un poco de aceite por 10 minutos, se les adiciona la salsa preparada y se deja por 10 ó 15 minutos, hasta su cocción total.
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