Ingredientes
- 1 docena de tomates medianos maduros
- 1 libra de carne molida
- 1 libra de cebollas
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- zumo de un limón
Preparación
Se lavan y se cavan los tomates sin brotar el jugo que echan. Aparte se fríe la carne y cuando seque el agua que tiene la carne, se le agregan las cebollas picadas, sal y pimienta. Al bajar del fuego, se le pone el jugo de limón. Con este picado se rellenan los tomates y se ponen en un refractario. Se cuela lo que se le saco a los tomates y esto se revuelve con 2 cucharadas de salsa de tomate y ½ taza de agua. Se vuelve a sazonar al gusto y se meten al horno moderado a
350º F o 180 º C por unos 15 minutos.
- zumo de un limón
Preparación
Se lavan y se cavan los tomates sin brotar el jugo que echan. Aparte se fríe la carne y cuando seque el agua que tiene la carne, se le agregan las cebollas picadas, sal y pimienta. Al bajar del fuego, se le pone el jugo de limón. Con este picado se rellenan los tomates y se ponen en un refractario. Se cuela lo que se le saco a los tomates y esto se revuelve con 2 cucharadas de salsa de tomate y ½ taza de agua. Se vuelve a sazonar al gusto y se meten al horno moderado a
350º F o 180 º C por unos 15 minutos.
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