martes, 28 de octubre de 2008

Papas Rellenas

Ingredientes
- 12 Papas parejas
- 2 Libras de carne molida
- 1 Libra de cebollas
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- ½ lata pequeña de pasta de tomate
- El jugo de un limón

Preparación
Se pelan las papas, se cavan y se fríen hasta que estén doradas. Aparte se fríe la carne molida. Cuando seque el agua que suelta la carne, se le agregan las cebollas, sal y pimienta al gusto y el jugo de un limón. Se rellenan las papas con el preparado y se colo­can en un refractario. Se disuelve la pasta de tomate en dos tazas de agua con un poquito de sal y se vierte por encima. Se asan a 180 º C. por 15 minutos.

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