domingo, 26 de octubre de 2008

Filete de Pavo en Salsa

Ingredientes
- 15 Filetes de pavo
- 2 Cucharadas de mantequilla suave
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 750 cc. de caldo de pollo
- 750 gramos de Crema de leche
- 225 gramos de nueces molidas.

Preparación
Lave los filetes y séquelos bien, dórelos 2 minutos por cada lado en aceite caliente. Sazone con pimienta. Retire y mantenga caliente, disuelva el jugo que quedó en la sartén con caldo de pollo y crema de leche; haga hervir a fuego alto, agregue las nueces, sazone con sal y pimienta, sirva los filetes con la salsa.

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