Ingredientes
- 1 Libra de camarones
- 4 Huevos
- 1 Taza de guiso
- ½ Libra de papa
- Sal
- Pimienta
- 1 Cucharadita de ají
Preparación
Se cocinan las papas y se hace puré, se mezcla con guiso y camarones, sal, pimienta y ají, se cocinan a fuego lento por 10 minutos se baten claras a punto de nieve y se añade yemas poco a poco, siga batiendo, incorpore la mitad del batido a los camarones. Se vierte esta mezcla en un molde engrasado, se cubre con resto de batido, se mete al horno por 25 minutos a 350º, al probar con un cuchillo debe salir limpio.
- 1 Libra de camarones
- 4 Huevos
- 1 Taza de guiso
- ½ Libra de papa
- Sal
- Pimienta
- 1 Cucharadita de ají
Preparación
Se cocinan las papas y se hace puré, se mezcla con guiso y camarones, sal, pimienta y ají, se cocinan a fuego lento por 10 minutos se baten claras a punto de nieve y se añade yemas poco a poco, siga batiendo, incorpore la mitad del batido a los camarones. Se vierte esta mezcla en un molde engrasado, se cubre con resto de batido, se mete al horno por 25 minutos a 350º, al probar con un cuchillo debe salir limpio.
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