martes, 28 de octubre de 2008

Carne Molida

Ingredientes
- 2 Libras de carne magra molida
- 1 Libra de cebolla
- 1 Taza de perejil picado
- 1 Papa en cuadritos
- 2 Limones
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto

Preparación
Se mezclan todos los ingredientes juntos. Se amasan bien y se extiende la masa de carne en un sartén o recipiente de cocina con las mismas funciones de 33 centímetros de diámetro engrasado y teniendo cuidado de separar la carne de las orillas. Se riega un poquito de aceite encima y se mete al horno a 180º C. Después de asado, se le exprime el jugo de 2 limones o, lo prefiere, se le puede agregar 2 cucharadas de salsa de tomates disueltas en una taza de agua, en vez del jugo de limones y se deja asar por 15 minutos.

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