viernes, 10 de octubre de 2008

Salsa de Tomate y Zanahoria

Ingredientes
- 1 Libra de tomate maduro sin piel ni semillas
- 4 dientes de Ajo
- 2 Zanahorias ralladas
- 2 Cebollas picaditas
- 1 Cucharadita de azúcar
- 2 Cucharaditas de mantequillas
-Comino al gusto

Preparación
Freír el ajo y la cebolla en la mantequilla, cuando este transparente agregar el tomate en puré y zanahoria, condimentar al gusto y añadir azúcar. Dejar hervir por ½ hora, esta salsa sirve para espaguetis.

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